Mange næringsmiddelbedrifter har gjort en god jobb med sterilisering under matproduksjon og foredling, men problemet med overdreven mikroorganismer oppstår fortsatt.Etter en rekke undersøkelser fant matfabrikken endelig kilden til sekundær forurensning.Samtidig er ikke hånddesinfeksjon og sterilisering på plass, fordi mange innenlandske matvareselskaper fortsatt har tradisjonelle hånddesinfeksjons- og steriliseringsmetoder som vask av servanter.Ulempen med denne håndsteriliseringsmodusen er at fordi mange mennesker bruker det samme desinfeksjons- og steriliseringsverktøyet, reduseres desinfeksjons- og steriliseringseffekten av desinfeksjonsmidlet etter gjentatt bruk, og det kan ikke oppnå effekten av sterilisering og desinfeksjon av hendene.Og fordi mange har kontakt med desinfeksjons- og steriliseringsutstyr, kan dette føre til krysssmitte.

Ifølge sjefingeniør Zhou i Shanghai Kangjiu Desinfeksjons- og Steriliseringsteknologi, som spesialiserer seg på forskning og utvikling av matforedlings- og produksjonssteriliseringsteknologi og automatiske håndsterilisatorer for ansatte, kan mange årsaker føre til at antall mikroorganismer i matforedling overskrider standarden, og mikroorganismene i hendene på arbeidere i matverksteder.For store antall kan være en viktig kilde til mikrobiell forurensning.Valget av NICOLER automatisk induksjonshånddesinfeksjon kan effektivt forbedre håndhygienen til ansatte i matverkstedet, eliminere sekundær forurensning av mat fra håndmikroorganismer, og dermed forbedre hygienen, sikkerheten og kvaliteten på maten.

Fordi i vårt daglige liv og arbeid må hendene våre være i kontakt med ulike gjenstander, og noen av disse gjenstandene kan ha flere mikroorganismer når disse mikroorganismene fester seg til menneskehender.Deretter, når du berører andre gjenstander, vil det føre til kryssinfeksjon.For å opprettholde håndhygienen bør vi vaske hendene ofte, og de i næringsmiddelindustrien bør vaske hendene ofte, og samtidig gjøre en god jobb med sterilisering og desinfisering av hendene.Fordi desinfeksjons- og steriliseringsprosessen i prosessen med matforedling er mer standardisert og strengere enn vår daglige rutine, hvis du bare vasker hendene, kan den ikke oppfylle hygienekravene i matproduksjonsprosessen, og de uhygieniske hendene til produksjonsarbeidere har mange mikroorganismer vil forurense maten på forskjellige måter, forårsake matødeleggelse og forkorte holdbarheten til maten, noe som vil skade matproduksjons- og foredlingsbedrifter og forbrukere.

Mathygiene og sikkerhet er et systematisk prosjekt som involverer mange årsaker.Noen matvareselskaper ignorerer viktigheten av desinfeksjon og sterilisering av hendene til produksjonsarbeidere.Hendene til arbeidere med et stort antall mikroorganismer vil forårsake forurensning i matemballasjebeholdere, forseglingsmaskiner og andre ledd, noe som får for mange mikroorganismer til å feste seg til maten.Resulterer i ukvalifisert mathygiene og sikkerhetskvalitet.

For å redusere skadene forårsaket av arbeidernes hender på mathygiene og sikkerhet, bør matproduksjons- og foredlingsbedrifter etablere en sanitær- og steriliseringsprosedyre med "automatisk håndvask → automatisk tørking → automatisk desinfeksjon og sterilisering", og aktivt bruke vitenskapelig GMP, SSOP, HACCP, QS kvalitetsstyringssystemer..Små og mellomstore matforedlingsbedrifter installerer en automatisk induksjonshåndsterilisator i alle større stillinger som trenger hånddesinfeksjon og sterilisering.Mens den oppfyller kravene til hygienestandarder, kan den også spare desinfeksjonsmiddel, forbedre arbeidseffektiviteten og unngå desinfeksjon og sterilisering.Den sekundære forurensningen før og etter kan raskt sterilisere hendene.Basert på tiden etter hånddesinfeksjon og sterilisering, anbefales det at hendene til arbeidere som er engasjert i matforedling bør steriliseres på nytt hvert 60. til 90. minutt.

Etter installering av den automatiske induksjonshånddesinfeksjonen, hvis 75 % alkohol brukes som desinfeksjons- og steriliseringsmedium, er desinfeksjons- og steriliseringsprosessen som følger: håndvask med induksjonssåpemaskin → kranskylling → induksjonstørking → induksjonshånddesinfeksjon.Etter at alkoholen har fordampet, er det ingen rester på hendene.

Som svar på flere mathygiene- og sikkerhetsproblemer som håndmikrobiell kontaminering, har FEEGOO med suksess utviklet FG1598T automatisk induksjonshånddesinfeksjonsmiddel" ved å bruke steriliserings- og desinfeksjonsteknologien valgt av FEEGOO.Det spiller en svært viktig rolle i å skape et rent og hygienisk produksjonsmiljø, redusere mikrobiell forurensning av mat forårsaket av arbeidernes hender, og forbedre effektiviteten av hånddesinfeksjon og sterilisering.Bruken av automatisk induksjonshåndsterilisator og automatisk induksjonshånddesinfeksjonsteknologi kan effektivt forbedre sikkerheten og kvaliteten på maten, forlenge holdbarheten til maten og dermed fremme sunn utvikling av næringsmiddelindustrien.

Teknologien til mange små og mellomstore matforedlingsbedrifter er fortsatt relativt tilbakestående, og prosessteknologien og utstyret må oppdateres.Ellers vil disse gamle og tilbakestående teknologiene og utstyret ha en dårlig innvirkning på kvaliteten på maten.I dette tilfellet har det å sikre matens sikkerhet og kvalitet blitt et problem som må løses.Små og mellomstore matforedlingsbedrifter bør aktivt velge et komplett sett med matsteriliserings- og desinfeksjonsløsninger som matsterilisering og desinfeksjonsteknologi.